Notre avis sur la table de cuisson Klarstein MultiChef 4

Pour un logement alimenté en gaz de ville, la Klarstein MultiChef 4 est un choix cohérent dans le milieu de gamme accessible des tables mixtes. Pour un logement en gaz en bouteille, ou pour qui mijote beaucoup, la réserve pèse davantage que les atouts.

Vous rénovez ou équipez votre cuisine et vous hésitez entre gaz et induction ? Le modèle noir en vitrocéramique de Klarstein tranche le dilemme en proposant les deux sur une seule table encastrée. Elle mesure 51 cm de profondeur, 58,5 cm de largeur et 11,5 cm de hauteur, ce qui la place dans la catégorie des tables de 60 cm.

L'intérêt du mixte est simple. La flamme reste précieuse pour le wok et la saisie, tandis que l'induction apporte la précision et la réactivité pour le reste du repas. Vous n'avez pas à choisir un camp.

La suite détaille les points forts, les limites chiffrées, les prérequis d'installation et les profils d'acheteurs pour lesquels cette table est ou n'est pas faite.

Trois blocs de caractéristiques décident de l'achat : les foyers, l'encombrement et la construction. Un tableau récapitulatif les rassemble en fin de section.

Foyers et puissance

La table compte 2 brûleurs gaz et 2 zones induction, dont 1 FlexZone, soit 4 foyers au total. Elle propose 9 niveaux de puissance, un minuteur, la fonction Stop&Go, un mode boost sur l'induction, une sécurité de flamme et un indicateur de chaleur résiduelle. L'allumage se fait par pilote de gaz.

Le titre annonce 7 kW, mais les foyers cumulent 6,4 kW. L'écart vient des modes boost de l'induction. Retenez 6,4 kW pour dimensionner votre installation.

Dimensions et poids

La table mesure 58,5 cm de large pour 11,5 cm de haut et pèse 13,9 kg. Ce poids compte pour la manutention et la découpe du plan, et la hauteur impose de vérifier l'espace libre sous le plan de travail.

Matériaux et commande

Les supports de casseroles sont en fonte, la surface de la zone induction en vitrocéramique. La commande se fait par curseur, un choix qui conditionne la finesse du réglage, comme la section sur les limites le détaille.

Les acheteurs satisfaits insistent sur trois choses concrètes, toutes liées à l'usage quotidien de la table.

Stabilité côté gaz

Les supports en fonte rendent la zone gaz stable et antidérapante. Un acheteur parle d'une stabilité totale. Au quotidien, vos casseroles ne glissent pas quand vous remuez ou secouez une poêle sur la flamme.

Installation et fournitures

Le joint de montage, les vis et les clavettes de fixation sont fournis, et un acheteur l'a posée sans difficulté. Des injecteurs sont aussi livrés pour changer de type de gaz, et ils se remplacent facilement. Un autre foyer a même retiré deux tiroirs sous la table tout en gardant leur façade, pour gagner la hauteur nécessaire.

Confort côté induction

La partie induction est ventilée. Le mode boost tient la chaleur en continu et le minuteur est apprécié. La FlexZone adapte la zone de chauffe à la taille du récipient. Concrètement, vous passez de la petite casserole à la grande poêle sans changer de foyer.

Cette table est très bonne dans son cadre, et elle serait encore meilleure avec quelques ajustements. Voici ce qui est limité et de combien.

Gaz en bouteille

Un acheteur rapporte une adaptation difficile au gaz en bouteille à 28 ou 37 mbar, même après changement des injecteurs. Cela ne pose aucun problème au gaz de ville. C'est rédhibitoire pour un logement alimenté en bouteille.

Réglage de la flamme

Le curseur fait passer la flamme du minimum au maximum en quelques millimètres. Pour des cuissons rapides, c'est sans conséquence. Pour des mijotages fins qui demandent un réglage progressif, c'est pénalisant.

Largeur des supports et proximité des foyers

Les supports en fonte côté gaz sont larges. Un acheteur les juge trop massifs visuellement et trop encombrants pour profiter pleinement de la zone induction. Poser deux grandes casseroles côte à côte devient alors difficile, alors qu'une cuisson à un ou deux récipients moyens passe sans souci.

Hauteur d'encastrement

Avec 11,5 cm de hauteur, la table demande de la place sous le plan. Si un tiroir se trouve juste dessous, comparez sa course à cette cote avant de commander.

Enfin, un acheteur juge la qualité des brûleurs gaz moyenne et la commande de verrouillage peu pratique. Ces points ne bloquent pas l'usage, mais ils sont à garder en tête si vous êtes exigeant sur la finition.

Commencez par mesurer la découpe du plan et la hauteur libre dessous, en vous appuyant sur les 51 cm de profondeur, 58,5 cm de largeur et 11,5 cm de hauteur de la table. Identifiez ensuite le gaz de votre logement, ville ou bouteille, avant toute commande.

Le raccordement gaz doit être confié à un professionnel. La partie induction demande de son côté une alimentation électrique adaptée à la puissance de 6,4 kW des foyers.

Avec ses 13,9 kg, la table se manipule à deux sans difficulté, mais mieux vaut prévoir un appui pendant la pose. Une hotte est utile, car la cuisson au gaz produit des gaz de combustion à évacuer.

Côté ustensiles, les deux zones induction exigent des casseroles magnétiques à fond plat.

• Cuisinier amateur au gaz de ville Convient. La Klarstein MultiChef 4 garde la flamme pour le wok et la saisie et ajoute l'induction pour la précision.
• Foyer qui rénove sa cuisine Convient. Joint de montage, vis et clavettes sont fournis, ce qui simplifie le remplacement d'une table mixte ou électrique.
• Logement en gaz en bouteille Ne convient pas. L'adaptation à 28 ou 37 mbar reste difficile même avec les injecteurs changés.
• Cuisinier exigeant en mijotage fin Ne convient pas. Le curseur de flamme passe du minimum au maximum en quelques millimètres.
• Famille avec deux grandes casseroles en même temps Ne convient pas. Les supports en fonte larges laissent peu de place côte à côte.

Si votre profil figure parmi les deux premiers, la Klarstein MultiChef 4 mérite d'être regardée de près.